Malter's Forellenhof – Außenansicht Unser als Familienbetrieb geführtes Haus wird noch von den Inhabern persönlich geleitet und bietet Ihnen noch echte fränkische Gastfreundschaft. Malter's Forellenhof Öffnungszeiten Malter's Forellenhof – Hotelzimmer Unser Hotel bietet Ihnen schöne, geräumige und neu gestaltete Doppelzimmer im Landhausstil. Ebenfalls bieten wir Ihnen auch Appartements und eine Ferienwohnung im gleichen Stil an. Hotel Forellenhof Zimmervarianten Malter's Forellenhof – Restaurant In unserem Restaurant erwarten Sie täglich Fischspezialitäten, schmackhafte Salzwasserfische, aber auch ein großes Angebot an fränkischen und internationalen Gerichten. Restaurant Forellenhof Speisekarte Malter's Forellenhof – Geräucherte Forellen Die Spezialität unseres Hauses ist die täglich frische wacholder-geräucherte Forelle aus eigener Herstellung. Jeden Tag frisch auf unserer Speisekarte oder zum mit nach Hause nehmen. Forellenräucherei Vorbestellung

Sehr verehrte Gäste,

wir haben bis einschließlich 15. November 2020 für Sie geöffnet.
Ab 16. November bis einschließlich 18. Dezember 2020 haben wir Betriebsurlaub.

Ab 19. Dezember 2020 bis einschließlich 03. Januar 2021 haben wir geöffnet.

Am Heiligabend bleibt unser Restaurant geschlossen.
Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag ist geöffnet.
Sylvester geöffnet – abends á la carte Essen, ab 22.00 Uhr geschlossen.
Neujahr geöffnet.

Ab 04. Januar 2021 bleibt unser Restaurantbetrieb dauerhaft geschlossen.
Aus gesundheitlichen Gründen und wegen anhaltendem Personalmangels
sehen wir uns nach über 30-jähriger Tätigkeit zu diesem Schritt gezwungen.

Wir bedauern dies sehr und möchten uns bei Ihnen
für Ihre teilweise Jahre- und jahrzentelange Verbundenheit
zu unserem „Forellenhof“ bedanken.

Unser Hotelbetrieb wird weiterhin geöffnet bleiben
und für unsere Hotelgäste bleibt auch die Küche abends geöffnet.

Wir wünschen Ihnen alles erdenklich Gute, bleiben Sie gesund!

Ihre Familie Raphaela und Markus Malter
mit Marleen und Vanessa und allen Mitarbeitern!

Malter’s Forellenhof

1974 – 2018 „45 Jahre Fränk. Gastlichkeit“

Willkommen und ein fränkisches „Grüß Gott“ erwartet Sie, wenn Sie unser Haus betreten.

Unser als Familienbetrieb geführtes Haus wird noch von den Inhabern persönlich geleitet und bietet Ihnen noch echte fränkische Gastfreundschaft.
Bereits in der 3.Generation, seit 1991 betreiben wir unseren Forellenhof unterstützt von einem engagierten Team von Mitarbeitern und unseren beiden Töchtern.
Unsere älteste Tochter absolvierte, nach ihrem 1-jährigen Besuch der Highschool in South-Carolina/USA, ihre Lehre in dem 5-Sterne-Betrieb und Leading Hotel of the World, Schloss Elmau in Garmisch-Partenkirchen. Im Juli 2014 schloß sie diese erfolgreich als Hotelfachfrau ab. Bis Januar 2018 steht sie unserem Betrieb als Fachkraft zur Verfügung. Danach wird sie mit Lufthansa als Flugbegleiterin zu neuen Zielen starten.
Unsere jüngste Tochter arbeitet als Bankkauffrau bei der Hypo-Vereinsbank/Member of Uni-Credit in Nürnberg, nachdem sie dort ihre Ausbildung im Januar 2016 erfolgreich beendet hat. Ihr nächstes Ziel ist die weitere Ausbildung zur Betriebswirtin.

In unserem Restaurant erwarten Sie täglich Fischspezialitäten , schmackhafte Salzwasserfische, aber auch ein großes Angebot an fränkischen und internationalen Gerichten. Genießen Sie unsere Spezialität „Forelle nach Altfränkischer Art“ mit einem guten Tropfen Frankenwein. Hier kocht der Chef persönlich.
Saisonbedingt bieten wir auch Spargel- und Pfifferlingsgerichte an. Von September bis April ist Karpfenzeit.

Wir liegen ruhig und doch zentral direkt am Kurpark. Sie haben ca. 5 Min. zur Ortsmitte und direkt gegenüber befindet sich das Freizeitbad „Juramar“, mit Sauna, Solarium und Masseur. Als unsere Hausgäste haben sie dort freien Eintritt. Für die Sommerrodelbahn Pottenstein erhalten sie vergünstigte Karten.
Blicken Sie von unserer Sonnenterrasse direkt auf die tausendjährige Burg Pottenstein und genießen Sie Kaffee- und Kuchenspezialitäten oder einen leckeren Eisbecher.
Wir hoffen und wünschen, das die Leidenschaft die wir als Familie in unseren Betrieb legen, bei Ihnen als Gästen spürbar ist. Das ist unsere Passion.

Ihre Fam. Raphaela und Markus Malter
mit Marleen und Vanessa und allen Mitarbeitern

Öffnungszeiten

Montag, Dienstag:
Ruhetag

Mittwoch – Sonntag:
11:00 – 22:00 Uhr

Küchenzeiten

Mittagstisch:
11:30 – 14:00 Uhr

Abendessen:
17:30 – 20:00 Uhr

Unsere aktuellen Angebote

Unsere Zimmervarianten

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