Sonderöffnungszeiten ab dem 18. November
Sonderöffnungszeiten ab dem 18. November

Bis Sonntag, 17.11.2019

ist unser Restaurant geöffnet

18.11.2019 – 13.12.2019

haben wir geschlossen

Vom 14.12.2019 – 22.12.2019

haben wir nur Samstag und Sonntag geöffnet.

24.12.2019 – 26.12.2019

Heiligabend geschlossen.
1.und 2. Weihnachtsfeiertag geöffnet.

Ab 25.12.2019 bis einschl. 06.01.2020

sind wir gerne für sie da.

Ab 07.01.2020 bis einschl. 29.02.2020

bleibt unser Restaurant wegen Betriebsurlaub geschlossen.

Wir bedanken uns bei allen Gästen für Ihren Besuch und hoffen Sie auch im Jahr 2020 wieder bei uns begrüßen zu dürfen, um Sie mit „Fränkischer Gastfreundschaft“ zu verwöhnen.

Ihre Fam. Raphaela und Markus Malter
und alle Mitarbeiter

Malter’s Forellenhof

1974 – 2018 “45 Jahre Fränk. Gastlichkeit”

Willkommen und ein fränkisches “Grüß Gott” erwartet Sie, wenn Sie unser Haus betreten.

Unser als Familienbetrieb geführtes Haus wird noch von den Inhabern persönlich geleitet und bietet Ihnen noch echte fränkische Gastfreundschaft.
Bereits in der 3.Generation, seit 1991 betreiben wir unseren Forellenhof unterstützt von einem engagierten Team von Mitarbeitern und unseren beiden Töchtern.
Unsere älteste Tochter absolvierte, nach ihrem 1-jährigen Besuch der Highschool in South-Carolina/USA, ihre Lehre in dem 5-Sterne-Betrieb und Leading Hotel of the World, Schloss Elmau in Garmisch-Partenkirchen. Im Juli 2014 schloß sie diese erfolgreich als Hotelfachfrau ab. Bis Januar 2018 steht sie unserem Betrieb als Fachkraft zur Verfügung. Danach wird sie mit Lufthansa als Flugbegleiterin zu neuen Zielen starten.
Unsere jüngste Tochter arbeitet als Bankkauffrau bei der Hypo-Vereinsbank/Member of Uni-Credit in Nürnberg, nachdem sie dort ihre Ausbildung im Januar 2016 erfolgreich beendet hat. Ihr nächstes Ziel ist die weitere Ausbildung zur Betriebswirtin.

In unserem Restaurant erwarten Sie täglich Fischspezialitäten , schmackhafte Salzwasserfische, aber auch ein großes Angebot an fränkischen und internationalen Gerichten. Genießen Sie unsere Spezialität “Forelle nach Altfränkischer Art” mit einem guten Tropfen Frankenwein. Hier kocht der Chef persönlich.
Saisonbedingt bieten wir auch Spargel- und Pfifferlingsgerichte an. Von September bis April ist Karpfenzeit.

Wir liegen ruhig und doch zentral direkt am Kurpark. Sie haben ca. 5 Min. zur Ortsmitte und direkt gegenüber befindet sich das Freizeitbad “Juramar”, mit Sauna, Solarium und Masseur. Als unsere Hausgäste haben sie dort freien Eintritt. Für die Sommerrodelbahn Pottenstein erhalten sie vergünstigte Karten.
Blicken Sie von unserer Sonnenterrasse direkt auf die tausendjährige Burg Pottenstein und genießen Sie Kaffee- und Kuchenspezialitäten oder einen leckeren Eisbecher.
Wir hoffen und wünschen, das die Leidenschaft die wir als Familie in unseren Betrieb legen, bei Ihnen als Gästen spürbar ist. Das ist unsere Passion.

Ihre Fam. Raphaela und Markus Malter
mit Marleen und Vanessa und allen Mitarbeitern

Öffnungszeiten

Montag, Dienstag:
Ruhetag

Mittwoch – Sonntag:
11:00 – 22:00 Uhr

!Beachten Sie die Sonderöffnungszeiten!

Küchenzeiten

Mittagstisch:
11:30 – 14:00 Uhr

Abendessen:
17:30 – 20:00 Uhr

Unsere aktuellen Angebote

Unsere Zimmervarianten

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