Wir haben Betriebsurlaub ab Montag 08.11.2021 bis einschließlich Dienstag 21.12.2021.

Sehr verehrte Gäste!
Auf zahlreiche Nachfragen ist unser Restaurant von Mittwoch – Sonntag ab 17:00 Uhr geöffnet.
Wir bitten aber unbedingt um Vorreservierung, da unser Kontingent begrenzt ist.
Mit freundlichen Grüßen,
Ihre Familie Malter

Voranzeige:
Am Heiligen Abend bieten wir zum abholen von 11:00 Uhr – 15:00 Uhr an:
Geräucherte, frische und gebratene Forellen, Karpfen gebacken und gebackenes Karpfenfilet.
Wir bitten um Vorbestellung!

Vom 25.12.2021 – 08.01.2022 an allen Tagen auch Abholservice.

Aktuelle Speisekarte im Restaurant und für unseren Abholservice vom 25.12.2021 – 08.01.2022

Hummercremesuppe mit Sherry u. Sahne 4,80€
Hausgemachte Leberknödelsuppe 3,90€

Gemischter Salatteller 4,50€
Gemischte Salatplatte 7,50€

Karpfen gebacken mit gemischter Salatplatte – Preis nach Gewicht bis 21,50€
Forelle gebraten mit gemischter Salatplatte – Preis nach Gewicht bis 21,50€
Wacholdergeräucherte Forelle aus eigener Herstellung mit Toast, Kräuterbutter und Sahnemeerrettich
oder mit gemischter Salatplatte und Sahnemeerrettich. – Preis nach Gewicht bis 21,50€

Frisches Karpfenfilet gebacken mit hausgemachten Kartoffelsalat 16,50€
Lachsforellenfilet gegrillt mit Karotten-Zucchini-Puffer 16,20€
Kanadisches Zanderfilet gegrillt mit Salzkartoffeln 16,90€

Schnitzel “Wiener Art“ mit Pommes frites 12,50€
Schweinelendchen in Champignonrahmsauce mit Röstinches 15,50€
Cordon bleu mit Pommes frites 14,20€

Rumpsteak natur (250g) mit Röstinchen 18,50€

Knusprige Rote-Beete-Puffer angerichtet an Salatgarnitur mit Olivenöl und Creme di Balsamico 12,00€
Blumenkohl-Käse-Medaillon mit Salatgarnitur und Salzkartoffeln 12,00€

Beilagenänderungen werden mit 1,50€ extra berechnet.

Malter’s Forellenhof

1974 – 2021 „47 Jahre Fränk. Gastlichkeit“

Willkommen und ein fränkisches „Grüß Gott“ erwartet Sie, wenn Sie unser Haus betreten.

Unser als Familienbetrieb geführtes Haus wird noch von den Inhabern persönlich geleitet und bietet Ihnen noch echte fränkische Gastfreundschaft. Bereits in der 3. Generation, seit 1974 betreiben wir unseren Forellenhof. Seit 01.01.2021 konzentrieren wir uns nur noch auf unseren Hotelbetrieb und die kulinarische
Versorgung unserer Hotelgäste.

Aus gesundheitlichen Gründen und wegen anhaltendem Personalmangels mussten wir unser Restaurant nach über 46 Jahren für die Öffentlichkeit schließen.

Gerne bieten wir Ihnen aber weiterhin unsere komfortablen und gemütlichen Hotelzimmer und Appartements an, die teilweise im Landhausstil und auch im modernen Ambiente eingerichtet sind. Die Bäder sind im Jahr 2018 und die Doppelzimmer im Januar 2021 neu renoviert worden.

Unser Haus liegt ruhig und doch zentral in Pottenstein direkt am Kurpark.

Wir laden Sie ein zu einem wirklich erholsamen und abwechslungsreichen Urlaub!
Ob Sie im Frühling die ersten Sonnentage unter Blüten verbringen oder im Sommer die ganze Schönheit der Fränkischen Schweiz genießen – nach einem erlebnisreichen Wandertag durch schattige Wälder und von romantischen Burgen zurückkehren, sind wir immer für Sie da, um Sie mit unserem gepflegten Service zu verwöhnen.

Seien Sie herzlich willkommen
Ihre Fam. Raphaela und Markus Malter

Bitte beachten Sie: Unser Restaurant ist NUR für unsere Hotelgäste zum Abendessen geöffnet. Gerne können wir externen Gästen anbieten, nach vorheriger Terminabsprache, abends zwischen 17:00 -20:00 Uhr von Mittwoch bis Sonntag einen Tisch zu reservieren (Je nach Verfügbarkeit).

Öffnungszeiten

Montag, Dienstag:
Ruhetag

Mittwoch – Sonntag:
ab 17:30 Uhr

Küchenzeiten

Montag, Dienstag:
Ruhetag

Abendessen:
17:30 – 20:00 Uhr

Unsere aktuellen Angebote

Unsere Zimmervarianten

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