In unserem Restaurant erwarten Sie täglich Fischspezialitäten, schmackhafte Salzwasserfische, aber auch ein großes Angebot an fränkischen und internationalen Gerichten. Genießen Sie unsere Spezialität „Forelle nach Altfränkischer Art“ mit einem guten Tropfen Frankenwein. Hier kocht der Chef persönlich.
Küchenzeiten
Mittagstisch:
11:30 – 14:00 Uhr
Abendessen:
17:30 – 20:00 Uhr
Nachmittags:
kleine Speisekarte, Kaffee,
Kuchen- & Eisspezialitäten
Auszug aus unserer
Speisekarte
Hummercremesuppe
mit Sherry & Sahne
4,80 €
Leberknödelsuppe
hausgemacht
3,90 €
Gemischte Blattsalate
mit Balsamicodressing und Streifen von der Putenbrust
10,50 €
ger. Forellenfilet
mit Toast und Butter
9,80 €
Warme Scampis in Olivenöl
serviert mit Toastbrot
9,50 €
Schollenfilet gebacken
mit Mandel-Broccoli-Puffer und gemischten Salatteller
13,80 €
Karpfenfilet (saisonbedingt)
mit hausgemachten kartoffelsalat und gemischten Salatteller
ab 15,50 €
Karpfen gebacken (saisonbedingt)
mit gemischter Salatplatte
ab 14,50 €
Karpfen blau (saisonbedingt)
mit Salzkartoffeln, Butter und Sahnemeerrettich
ab 14,50 €
Forelle geräuchert
mit gemischter Salatplatte oder mit Toast und Kräuterbutter
ab 15,50 €
Forelle gebraten
mit gemischter Salatplatte
ab 15,50 €
Forelle blau
mit Salzkartoffeln, Butter und Sahnemeerrettich
ab 15,50 €
Fischplatte für 1 Person
mit Lachs, Zander, Scholle, Krabben, versch. Saucen, Salzkartoffeln und gemischten Salatteller
18,20 €
Forelle nach Altfränkischer Art
mit Bratkartoffeln und gemischten Salatteller
ab 18,50 €
Frischer Bachsaibling gegrillt
angerichtet mit Dillsauce und Königscrevetten, Salzkartoffeln und gemischten Salatteller
16,90 €
Lachsforellenfilet gegrillt
mit Mandel-Broccoli-Puffer und gemischten Salatteller
ab 15,40 €
Knusprige Rote-Beete-Puffer
an Salatgarnitur mit Olivenöl und Crema di Balsamico
10,50 €
Blumenkohl-Käse-Medaillion
mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
11,00 €
Gemischte Salatplatte
mit Himbeerdressing und Käsestreifen
9,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und gemischten Salatteller
11,20 €
Schweinelendchen in Champignonrahmsoße
mit Waffelkartoffeln und gemischten Salatteller
14,80 €
Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln und gemischten Salatteller
17,50 €
Rumpsteak Taiga
gespickt mit Speckstreifen und Knoblauch, Pommes frites und gemischten Salatteller
18,50 €
Fränkischer Sauerbraten
mit Kloß und gemischten Salatteller
12,20 €
Barberieentenbrust
mit Kloß und Rotkohl
16,50 €
Gänsebrust
mit Kloß und gemischten Salatteller
15,20 €
Schweineschäuferle
mit Kloß und gemischten Salatteller
12,50 €
6 Nürnberger Bratwürste
mit Kraut
7,50 €
Blumenkohl-Käse-Medaillion
mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
11,00 €
Marillenfruchtknödel
leckerer Kartoffelteig mit Marillenfruchtfüllung und süßen gerösteten Butterbrösel
4,80 €
Leckere Pfannkuchen mit Himbeer-Panna-Cotta-Füllung
auf Fruchtspiegel garniert mit Sahne
5,90 €
Himbeer-Traum
köstliches Himbeer-Sahne-Mousse-Eis und Creme-Vanille-Eis auf heißen Himbeeren garniert mit Sahne
6,90 €
Apfelküchle
mit Vanilleeis und Sahne
5,20 €
Minipfannkuchen
mit Nuss-Nougat-Füllung und Sahne
5,90 €
Auszug aus unserer
Getränkekarte
Sekt
mit Orangenlikör
3,80 €
Martini
mit Chassislikör
3,90 €
Martini weiß
5 cl Glas
3,40 €
Aperol Spritz
4,80 €
Mineralwasser
0,25l Glas
2,20 €
Mineralwasser
0,4l Glas
4,00 €
Spezi
0,4l Glas
3,80 €
Fanta, Cola
0,3l Glas
3,00 €
Apfelsaftschorle
0,4l Glas
3,80 €
Johannisbeerschorle
0,4l Glas
3,80 €
Pils vom Faß
0,2l Glas
2,60 €
Pils vom Faß
0,4l Glas
3,20 €
Fränkisches Urbier
0,2l Glas
2,80 €
Weizen (Hefe, Alkoholfrei, Leicht)
0,5l Glas
4,00 €
Juliusspital Silvaner
0,25l Glas
5,70 €
Abtswinder Altenberg Bacchus
0,25l Glas
5,40 €
Haberschlachter Württemberger
0,25l Glas
4,10 €
Portugieser Weißherbst
0,25l Glas
4,50 €
Mosel – Saar – Ruwer
0,2l Glas offen
4,10 €
Rheinhessen
0,2l Glas offen
4,10 €
Mirabellengeist
2cl
3,00 €
Brombeergeist
2cl
3,00 €
Himbeergeist
2cl
3,00 €
Schlehengeist
2cl
3,00 €
Haselnussgeist
2cl
3,80 €