In unserem Restaurant erwarten Sie täglich Fischspezialitäten, schmackhafte Salzwasserfische, aber auch ein großes Angebot an fränkischen und internationalen Gerichten. Genießen Sie unsere Spezialität „Forelle nach Altfränkischer Art“ mit einem guten Tropfen Frankenwein. Hier kocht der Chef persönlich.
Speise- & Getränkekarte
Küchenzeiten
Montag, Dienstag:
Ruhetag
Abendessen:
17:30 – 20:00 Uhr
Auszug aus unserer
Speisekarte
Hummercremesuppe
mit Sherry & Sahne
4,80 €
Leberknödelsuppe
hausgemacht
3,90 €
Gemischte Blattsalate
mit Balsamicodressing und Streifen von der Putenbrust
11,50 €
ger. Forellenfilet
mit Toast und Butter
10,50 €
Warme Scampis in Olivenöl
serviert mit Toastbrot
10,50 €
Schollenfilet gebacken
mit Mandel-Broccoli-Puffer
13,80 €
Karpfenfilet (saisonbedingt)
mit hausgemachten kartoffelsalat
ab 15,50 €
Karpfen gebacken (saisonbedingt)
mit gemischter Salatplatte
ab 14,50 €
Karpfen blau (saisonbedingt)
mit Salzkartoffeln, Butter und Sahnemeerrettich
ab 14,50 €
Forelle geräuchert
mit gemischter Salatplatte oder mit Toast und Kräuterbutter
ab 15,50 €
Forelle gebraten
mit gemischter Salatplatte
ab 15,50 €
Forelle blau
mit Salzkartoffeln, Butter und Sahnemeerrettich
ab 15,50 €
Fischplatte für 1 Person
mit Lachs, Zander, Scholle, Krabben, versch. Saucen, Salzkartoffeln
18,20 €
Forelle nach Altfränkischer Art
mit Bratkartoffeln
ab 18,50 €
Frischer Bachsaibling gegrillt
angerichtet mit Dillsauce und Königscrevetten, Salzkartoffeln
16,90 €
Lachsforellenfilet gegrillt
mit Mandel-Broccoli-Puffer
ab 15,40 €
Knusprige Rote-Beete-Puffer
an Salatgarnitur mit Olivenöl und Crema di Balsamico
11,00 €
Blumenkohl-Käse-Medaillion
mit Salzkartoffeln und Salatgarnitur
11,50 €
Gemischte Salatplatte
mit Himbeerdressing und Käsestreifen
10,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
11,20 €
Schweinelendchen in Champignonrahmsoße
mit Röstinchen
14,80 €
Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln
17,50 €
Rumpsteak Taiga
gespickt mit Speckstreifen und Knoblauch, Pommes frites
18,50 €
Fränkischer Sauerbraten
mit Kloß
12,60 €
Barberieentenbrust
mit Kloß und Rotkohl
16,50 €
Gänsebrust
mit Kloß
15,20 €
Schweineschäuferle
mit Kloß
12,80 €
6 Nürnberger Bratwürste
mit Kraut
8,50 €
Blumenkohl-Käse-Medaillion
mit Salzkartoffeln und Salatgarnitur
11,50 €
Leckere Pfannkuchen mit Himbeer-Panna-Cotta-Füllung
auf Fruchtspiegel garniert mit Sahne
6,20 €
Himbeer-Traum
köstliches Himbeer-Sahne-Mousse-Eis und Creme-Vanille-Eis auf heißen Himbeeren garniert mit Sahne
7,20 €
Apfelküchle
mit Vanilleeis und Sahne
5,50 €
Minipfannkuchen
mit Nuss-Nougat-Füllung und Sahne
6,20 €
Änderungen vorbehalten
Auszug aus unserer
Getränkekarte
Sekt
mit Orangenlikör
4,80 €
Martini
mit Chassislikör
4,80 €
Martini weiß
5 cl Glas
4,80 €
Aperol Spritz
6,50 €
Mineralwasser
0,25l Glas
2,20 €
Mezzo Mix
0,33l Flasche
3,20 €
Fanta, Coca-Cola
0,33l Flasche
3,20 €
Fritz Bio Apfelsaftschorle
0,33l Flasche
3,80 €
Johannisbeerschorle
0,4l Glas
4,00 €
Pils vom Faß
0,2l Glas
3,00 €
Pils vom Faß
0,4l Glas
3,70 €
Fränkisches Urbier
0,2l Glas
3,20 €
Weizen (Hefe, Alkoholfrei, Dunkel)
0,5l Glas
4,20 €
Juliusspital Silvaner
0,25l Glas
6,00 €
Abtswinder Altenberg Bacchus
0,25l Glas
5,60 €
Haberschlachter Württemberger
0,25l Glas
5,60 €
Portugieser Weißherbst
0,25l Glas
4,80 €
Mosel – Saar – Ruwer
0,2l Glas offen
4,50 €
Rheinhessen
0,2l Glas offen
4,50 €
Brombeergeist
2cl
3,70 €
Himbeergeist
2cl
3,70 €
Schlehengeist
2cl
3,70 €
Haselnussgeist
2cl
4,50 €
Änderungen vorbehalten